选择使用1.4438不锈钢作为栏杆扶手材料有以下优势：

耐腐蚀性能：1.4438不锈钢具有优异的抗腐蚀性能，能够抵抗常见酸和碱的侵蚀。这使得它在室内和室外环境中都能长时间保持美观，并且不易受到腐蚀影响。

卫生性能：1.4438不锈钢具有平滑的表面和易清洁性，不易滋生细菌和微生物。对于栏杆扶手来说，卫生性能是非常重要的，因为它会直接接触到人们的手部。1.4438不锈钢的卫生性能可以帮助保持栏杆扶手的清洁和卫生。

强度和耐久性：1.4438不锈钢具有良好的强度和耐久性，能够承受正常的使用压力和力量。这对于栏杆扶手来说至关重要，因为它需要能够提供稳固的支撑力，并能够经受日常使用和外部冲击。

美观性：1.4438不锈钢具有光亮的表面和现代感，使得栏杆扶手在外观上呈现出高质量和精致的效果。它可以与各种风格和设计的室内外环境相匹配，从而提升整体的视觉吸引力。

综上所述，选择使用1.4438不锈钢作为栏杆扶手材料能够提供良好的耐腐蚀性能、卫生性能、强度和耐久性，同时也能够增添美观性。这使得1.4438不锈钢成为栏杆扶手材料在建筑和室内设计领域中的常用选择。